孩子总是挑食，大人变着法儿地做饭，孩子仍然不买账？
怎么办？从家庭育儿角度，咱们见招拆招。
方法1： 把这个难题抛给孩子吧！做什么都不吃，他想吃什么，吃什么口味的，自己做吧！家长负责孩子安全就好，其他的让孩子自己来！
只有孩子自己动手了，他才知道做饭不易。哪怕不爱吃，也要吃7-8分饱。一是不让大人担心自己的健康，二是对做饭人的尊重。
对于挑食的孩子，让他背《悯农》是没用的。因为他没种过地，不知道劳作的辛苦。
方法2： 和孩子互换角色吧！工作日时间大人做饭，周末时间充沛，让孩子挑一天当大人，负责大人和他自己的日常餐食、家里的卫生。
当然别忘了给孩子正常的预算（家里有食材，预算要降低）。不然孩子顿顿点外卖，就失去了互换角色的体验。
然后大人可以像孩子日常那样挑三拣四，样样不满意。也可以鼓励孩子，发现孩子做得好的地方。
让孩子感受一下当家长的感觉。亦或是让孩子感受一下，家有“挑剔娃”的头疼日常。
为什么现在挑食的孩子多了？
一.现在孩子就是生活太好了。
我小时候冬天哪有这么多菜呀！夏天也就常见的几种青菜。水果、坚果更是少。家里做菜油都不舍得多放。那不还得照样吃！
现在真是想吃什么太方便了。南方的果蔬菜食物三四天就到北方，孩子啥都见过。
不想做饭了，出去下馆子。不想洗碗，有洗碗机。就是这么便捷的生活，给孩子养出了挑三拣四的问题。说到底，这代孩子少了我们小时候艰苦朴素的品质。
二.家庭生活条件提升了。
要说好吃的，谁不喜欢。我小时候也知道啥好吃啊！但是家里条件不允许啊！一个月工资才几十块，后来几百块，但物价也涨了，工资总是不够花。有时候是物品少，想买买不到。大人也是有心无力。
现在呢？吃不愁、穿不愁。自己不想不做，可以点外卖、下馆子。想买东西，本地没有可以网购。
大人手里有钱，还紧着孩子干嘛？自己的孩子不就得宠着嘛！
三.孩子接触的重口味食物太多了
吃过了麻辣香锅，还吃得惯清水煮白菜吗？别说孩子，大人都得调整适应一下。
孩子每天围绕在薯片、炸鸡、辣条等重口味食物中，让孩子回归家常菜？当然“不好吃”。
因此，想要改变孩子挑食的行为，咱先确保自己的饭菜不难吃。然后让孩子习惯家常菜，回归普通。
小孩挑食怎么办最有效的方法
挑食是许多家长在育儿过程中普遍会遇到的问题。 孩子挑食不仅影响营养的均衡摄入，还可能影响其生长发育和身体健康。 要解决小孩挑食的问题，家长需要采取一些有效的策略，并保持耐心和一致性。 以下是一些建议：1. 树立榜样：家长应该通过自己的饮食行为为孩子树立良好的榜样。 在家庭餐桌上展示健康的饮食习惯，多吃蔬菜水果，少吃废品食品，并且不要在孩子面前挑食或者表达对食物的厌恶。 2. 规律餐点：建立固定的用餐时间，让孩子的身体适应规律的饮食节奏。 避免在正餐之间给孩子吃太多零食，以确保他们在正餐时有足够的食欲。 3. 参与准备：鼓励孩子参与饭菜的准备过程，如让他们帮忙洗菜、搅拌等简单的任务。 参与烹饪可以增加孩子对食物的兴趣，并培养他们的饮食责任感。 4. 食物多样化：提供各种不同类型的健康食物，丰富餐桌色彩，使饮食变得有趣。 多样化的食物选择有助于孩子接触并接受新食物。 5. 小步骤引导：引入新食物时，不要强迫孩子立即大量食用。 可以先从少量开始，慢慢增加份量，让孩子逐渐习惯。 6. 创造愉快的用餐氛围：用餐时尽量减少压力和紧张情绪，营造一个轻松愉快的环境。 避免在饭桌上讨论孩子的挑食问题，这会增加孩子的抵触情绪。 7. 表扬和鼓励：当孩子尝试了新食物或吃得比较好时，给予及时的表扬和鼓励，增强他们继续努力的动力。 8. 教育意义：向孩子解释不同食物的营养价值及其对身体的好处，提高他们对健康饮食的认识。 9. 控制分量：注意控制食物的分量，避免过量喂食，造成孩子对食物的反感。 10. 耐心与坚持：改变挑食的习惯需要时间和耐心，家长应持之以恒，不放弃努力。 11. 寻求专业帮助：如果以上方法均无效，且挑食行为严重影响到孩子的健康和正常发育，应考虑咨询儿科医生或营养师的专业意见。 综上所述，解决孩子挑食问题不是一蹴而就的，家长需要耐心地引导和鼓励，同时创造积极的饮食环境，逐步帮助孩子克服挑食，形成健康的饮食习惯。
孩子不好好吃饭，专家说的饿一顿就好，答案让人后怕
上周末和朋友约着带孩子一起出去玩，中午吃饭的过程中发现，她家的二宝五岁了，吃饭的时候几乎不怎么吃东西，妈妈说在家也是这样，吃饭很困难，为了让她吃饭想尽了办法，中西医都看了，一个建议调理身体，一个建议多运动，也没有特别有效地方法。 后来，我意识到，孩子吃饭也是一件个体差异比较大的事情，吃饭困难的原因很多，一刀切地去饿孩子两顿，除了伤害孩子身体没有任何作用。 吃饭困难的原因 孩子吃饭确实是是育儿界的老大难问题了，在我国大约有25%-45%的正常儿童，和80%以上发育迟缓的儿童有不同程度的吃饭困难现象。 是的，孩子吃饭吃得不好，甚至可能造成发育迟缓的后果。 有学者在这方面专门做过研究： “把厌食或挑食儿童的认知功能和正常吃饭的儿童作比较，前者的智商分别比后者低11分和14分” 孩子吃饭，我们一定要重视起来，但千万不能简单地饿两顿，找准原因，对症下药才是关键。 孩子吃饭困难的原因很多，我们先从一些好解决的基本问题入手：孩子胃口不小，只是挑食 孩子一岁半左右，是防止挑食的重要时期，这个阶段的孩子会对食物有自己的喜好，出现食量减少等挑食现象。 孩子挑食有生理和心理上的原因 从生理上来说，孩子的味蕾在出生后有个全面发育过程，他接受的味蕾刺激必须是由淡到浓，从单一到多样。 如果用过甜，过咸的浓味食物刺激味蕾，会损害孩子接受其他味觉的能力。 比如孩子吃过零食后，就很难再接受清淡主食，蔬菜的味道。 而且有的家长，为了省事或者为了满足孩子的喜好，一旦发现孩子爱吃某样食物，就会一直做那道菜，长期下去也会影响孩子味蕾的全面发展导致挑食。 从心理学上来说，孩子能够独自进食后，开始向家长的权威挑战，企图通过挑选食物来表明自己决定事情的态度。 二是有的孩子因为恐惧新事物，不敢尝试新事物，就会用挑食来保护自己 解决方法： 尽量不让孩子接触非健康类食物， 更不能把零食，甜品当做奖励 ； 提前规划孩子的营养食谱， 食物口味多样化 ； 如果是 单纯因为想吃零食而挑食 的情况，可以采用饿一下的方式，帮助孩子戒断对零食的依赖 跟孩子玩一些 认识食物的游戏 ，排除对未知食物的恐惧。 比如经典的“蔬菜蹲游戏”，家里每个成员扮演一种蔬菜，胡萝卜，大白菜，黄瓜，茄子等，这样的游戏既能让孩子了解蔬菜，又能让孩子动起来。 您有什么好方法也欢迎在评论去留言，如果觉得有用可以转发有需要的朋友！感谢您的分享！家庭教育路漫漫，一路同行不再孤单！一起加油吧！
挑食幼儿的转变观察记录
我班的珊珊小朋友，懂礼貌、能帮助人、会唱会跳，各方面都不错，但是却有挑食的毛病。 她见肉摇头，见蛋噘嘴，看见不爱吃的菜就说“我想吐”，连炒菜里的葱花也都被她疏而不漏地挑出来，着实让我头痛了一阵子。 我就试着给讲蔬菜的营养价值，对我们人体有什么好处，等等，用这些道理说明挑食的后果和危害。 这还真见效，珊珊真的开始什么东西都能尝尝虽然吃得不多，总比以前有了进步。
但好景不长，过了几天，她又退回来了。 这是怎么回事呢？大概是时间一长她就忘了营养知识吧。 我就换了新方法、新招子。 孩子们对故事最感兴趣，记得又深刻，我何不用讲故事的方法来试一试呢？我就找到她，给她讲《珍珍与小蚂蚁赛跑》的故事。 “由于珍珍平时爱挑食，所以身体一天天瘦下来。 有一天开运动会，她与小蚂蚁赛跑。 可是，她刚跑一步就倒下了。 她想起来再跑，怎么也起不来。 由于平时吃饭挑食，这也不吃，那也不吃，身体一点劲儿都没有，眼睁睁看着小蚂蚁从身边爬过去，冲到终点。 珍珍伤心地哭了。 ”听完这个故事，珊珊似乎明白其中的道理，说：“老师，我不挑食了，我不要像珍珍那样，连小蚂蚁都比不过。 ”从那以后，珊珊还真的有了转变，吃起饭来大口大口的咽，饭、菜都比从前吃得多了。 但过了
一个星期后，她有趁我不注意，把肉偷偷地扔到桌子下，用脚踩着，把不爱吃的菜倒入厕所……
用了这么多办法，对珊珊都不管用，但又都有反复现象，为什么呢？正当我寻找原因的时候，珊珊的母亲让我发现了答案。 有一次，妈妈送珊珊来园，正赶上开早饭。 珊珊先跑进来，看了一眼桶里的牛奶，便又掉头跑出去。 我刚要叫住她问清原因，看见珊珊的妈妈也正向教室这边走过来。 珊珊跑到妈妈那儿，搂着妈妈的脖子，在儿边悄悄地说了些什么，然后两人便一起向活动室走来。 进门后，珊珊躲在妈妈的后面，拽了拽妈妈的手，用眼睛看看妈妈，又看看我，向妈妈示意着什么。 珊珊的妈妈一副无可奈何的样子说：“老师，今天让珊珊吃些蛋糕就可以了，渴了让她喝点水，就别让她喝奶了。
这孩子从小就不爱喝牛奶。 ”听到这儿，我赶忙打断她的话说：“珊珊在幼儿园可不这样，特别是这一段时间表现可好了，像牛奶、豆浆、肉呀，什么都吃，还经常告诉她周围的小朋友不要挑食、身体好，是不是？”珊珊冲着我轻轻地点点头。 这时，其他小朋友也接着我的话议论起来。 鹏鹏说：“阿姨，那天吃茄子，我不爱吃，是珊珊告诉我茄子有营养，要多吃。 ”菁菁说：“珊珊吃饭不掉米粒了……”大家你一言我一语说了许多这段时间珊珊的进步表现。 这时，珊珊的表情已经由刚才的羞怯变成自豪。 我趁机说：“来，珊珊，老师给你盛一碗牛奶，喝了。 让妈妈看看，我们珊珊的进步到底有多大？”再看这时的珊珊，受到老师和这么多小朋友的夸奖后，立刻松开拉着妈妈的手，接过牛奶，坐到座位上喝起来。 刚才发生的每个情节、每一句话，珊珊的母亲都看在眼里。 她激动得握着我的手，真诚地说：“谢谢你，老师！我若不是亲眼看见、听到，真不知孩子进步这么快。 ”
通过这件事，我也深受教育，只靠幼儿园单方面的教育是不够的，家庭教育更不容忽视。 我趁热打铁，当天晚上便找到珊珊的母亲单独谈话。 了解珊珊在家的吃饭情况，家长又是如何对待和解决的。 我问到珊珊平时在家吃饭怎样，他妈妈说：“珊珊在家爱吃的饭菜吃得很多，不爱吃的东西，像鱼、肉、胡萝卜、牛奶、芹菜等一口都不吃。 连亲朋好友到我家，看到她吃饭都替我发愁。 ”我又问道：“每次你与朋友们谈到珊珊挑食的行为，珊珊是否在场？”珊珊的妈妈说：“她总在旁边听着，但就是不改，无论谁劝，不想吃的东西就是不吃。 ”这时，我似乎突然明白了。 原来，珊珊的母亲经常数落孩子“挑食”的毛病，这样的数落不仅改变不了孩子挑食的毛病，反而起到强化作用。
为此，我又对珊珊的母亲谈了珊珊近一段时间在园吃饭的变化表现，以及如何正确引导孩子的方法，举了一些家园共育的例子，并向她推荐一些好的书籍、文章，还在珊珊的家园联系册上，画上幼儿
科学膳食配图，便于家长了解幼儿所必需的食物及进餐量，等等。 通过几次的交谈，珊珊的母亲也明白了对孩子的缺点不能加以强化的道理。 当孩子有了进步，她立即加以表扬和鼓励，并及时与我联系，把珊珊在家的进步告诉我，我就在小朋友面前夸奖她。 经过双方努力，珊珊真的变了，妈妈说珊珊在家什么都吃了。
可见，只有家庭教育与幼儿园教育同向同步，才能有效促进幼儿的发展。
评析
珊珊不爱喝牛奶。 为了帮助珊珊克服挑食毛病，张老师用了多种方法，费尽了心机，但总是进一步又退一步，反反复复。 为什么如此困难？
在一次早餐时，面对珊珊不爱喝牛奶的问题，母女俩的一番表现，使张老师找到了原因。 于是，张老师当时对珊珊进行了以表扬为手段的现场教育。
张老师继而又了解到珊珊的妈妈对孩子挑食所采取的错误方式，并专门找珊珊的母亲谈了一次，向她宣传科学育儿的知识，使家长掌握了正面教育的方法，家园形成合力，终于克服了珊珊不喝牛奶的挑食问题。
