一片黄瓜和肉饼状食物，用两块面包夹着，外面包着包装纸，这就是孩子在学校的晚餐，怎么吃得饱？10 月 19 日，有家长发视频吐槽山东省济南市一公办学校初中部10元配餐简陋引关注。
家长吐槽，因为初三要上晚自习，孩子在学校就餐，每餐交10元餐费，19 日上午，得知孩子晚餐吃的就是这种食物，非常生气，就发了视频。
19 日傍晚，学校回应称，家长拿了孩子吃剩带回家的一个汉堡说事，与事实不符，事实是当晚配餐是一份营养粥和 2 个汉堡。晚餐都向家长和相关部门公布了食谱，“是通过膳食委员会招标，征求了家委会的意见，食谱每天不重样。”据了解，视频发布者是学生父亲，该生母亲知道食谱。
即便媒体报道了学校的调查结果，网上依然铺天盖地是一片质疑声。网友质疑的焦点在数量和质量上，如有网友拿某品牌特价 10 元钱 3 个的汉堡比，发现没有那种特价汉堡大，还有网友质疑 2 个汉堡一份粥，初三的孩子能否吃得饱？不过，也有网友发现了问题，这位爸爸真是太关心孩子了，连孩子晚餐的食谱都不知道，还发食谱吐槽。
针对网友的话题，笔者谈三点吧！
其一、2 个汉堡一份营养粥，初三上晚自习学生能否吃饱？
从汉堡被带回家五六天看，只有两个可能性，要么是学生不愿意吃，要么是学生觉得吃饱了剩下一个带回家。按照逻辑分析，初三学生因为晚上要上自习，不愿意吃的汉堡大概率会被扔到废品桶去，所以，是吃饱了，猜测这位家长的孩子大概率是个女生，饭量小点，没吃的汉堡带回了。至于男家长认为孩子怎么吃得饱，后面再提。
从汉堡的内容看，有荤有素，加上两片面包，也算是营养搭配均衡了。如果学生觉得不好吃，也不会带回家。
其二、学校的食堂经营是否规范？
从网友的评论看，不少网友对公办校的食堂管理颇多恶感，认为学校食堂就是为了追求利润，照顾学校的关系户；还有的网友认为，公办学校食堂是拿了补贴的，这是一个认识误区。
笔者几十年从事教育管理，了解学校食堂管理的内情。能拿到学生营养补贴的，是农村学校，而且，学生营养补贴各级审计非常频繁严厉，规定学生营养补贴的钱只能用于购买荤菜，不能用于食堂运营成本等，否则，一律严厉追责。该校是济南城区的公办校，享受不了学生营养补贴。
近五年来，公办校的学校食堂，如果不是委托餐饮公司代管，学校自己管理的，相关文件要求0利润，学生餐费多退少不补，家长、教师代表参与食材的招投标，家长参与食堂管理监督，招投标文件和食堂菜谱要公示且交上级备案供检查。市监部门几乎每周要到学校检查，遇到餐具消毒不合格、食材过期等问题，严处重罚，而且，不少地区将摄像头安装在食堂各个角落，全天候 24 小时监控。
从该校回应的组织了招投标，公布了食谱看，该校食堂这两样是做到比较规范的。
其三、乌龙背后的启示
从校方的回应看，此事是男家长闹了乌龙，觉得孩子吃不饱才发的视频。爸爸比较粗心，平时不关心孩子，连孩子的晚餐食谱都不知道，说明学校食堂的宣传还是没有做到位，同时，网友不相信，认为学校得了学生营养补贴，认为学校食堂都是为了追求利润克扣学生饭菜质量和数量，也是我们的学校食堂没有注意宣传相关的政策和学校食堂管理的情况所致。
教育关系到千万家长，教育政策要宣传，学校每一项工作，做了也要宣传，尤其是家长关注的收费、校服、食堂等方面，更要宣传，宣传了，污名化学校食堂就没有舆论市场。
你怎么看待这件事？欢迎留言讨论。
（图源网络，图文不相关，侵联删）
校方回应食堂饭菜男女同价不同量，食堂的做法是否正确？
这种做法显然是不正确的，因为即便你打着节省粮食的口号，也不能给消费者不同的分量，这是属于一种投机取巧的行为。 目前校方食堂的这个做法已经引起了公愤，很多人都在热议，并且校方已经对这个食堂进行有关调查。
一、这个新闻事件是怎么回事？
在广东广州的中山大学，有几名同学爆料说他们学校的食堂饭菜有男女之分。 比如同样的一份饭菜同样的一个价格，但是男女的量是不一样的，如果是男生的话可以吃两个鸡蛋，如果是女生的话却只能吃一个鸡蛋。 对于这样双标的行为很多同学表示不解，因为他们花了一样的钱为什么不能拿到一样的东西？是堂姐是说他们这样做是为了节约食物，但是这个似乎没有什么道理，我们可以想一下，消费者花了一样的钱为什么不能购买他理应拿到的物品，而要去强行服从节约食物这么一个说法。 如果食堂真的为了节约食物，应该从他自己的角度去下手。
二、现在进一步进展是怎么回事？
当这些同学在网上爆料了这个消息之后，这个消息迅速引发了很多网友的热议，很多网友也表示中山大学的这个市场做法不对。 中山大学校方知道了这个情况之后，便开始派出工作人员对这家食堂进行调查核实，目前这个食堂也在整改当中。 对于中山大学这家食堂的行为，很多网友都表示不支持，因为这样的行为纯粹是在投机取巧，换句话说是想变着花样赚消费者的钱，并没有什么节约食物一说。
三、我的个人看法是什么？
对于食堂如此双标的做法，我的个人看法是，食堂这样做是不对的，而且食堂这样做的动机太明显，就是想节约自己的成本。 但是你打着节约食物的名义来节约自己的成本，就有点说不过去了。
毫州家长给孩子点外卖被学校扔掉，校方是如何回应此事的？
学校方面表示因为现在秋天到了，害怕学生吃不干净的东西，会把自己的身体吃出毛病。 这样的话校方需要承担责任，所以校方不愿意让外卖进学校。 学校这种行为真的是太过分了，现在全国都在实施光盘行动，节约粮食。 结果他们居然这么浪费粮食，直接把外卖扔掉，而且还是别人花钱买的外卖。 一个学校做出来这种事情实在是太让人不敢置信了。
学校有这样的领导人，怎么能教好孩子呢？学校方面还说，这些外卖是学生自己点的，并不是家长点的。 如果是家长送来的饭，会专门放在门卫那里，但是据学生所说，门卫接收外卖的时候，根本不检查是不是家长送的，而是直接都会扔掉。 最关键的是，学生们之所以经常点外卖，不在学校的餐厅吃饭。 是因为学校食堂的饭太贵了，建议学校还是多检讨一下自己吧。
浪费粮食实在是太可耻了，个人认为学校应该赔偿他们扔掉的学生的外卖费用。 毕竟学生们现在花的钱都是自己父母的血汗钱，凭什么被这样轻易的扔掉呢？而且不少外卖虽然不是学生家长亲自送来的，但也确确实实是学生家长为了让孩子吃点儿好吃的，所以给孩子定的呀。 学校方面，这样的处置方法实在是太草率了。 如果不想让学生吃外面的东西，那就应该把学校的食堂承包给一些优质的餐饮公司，而不是承包给一些乱七八糟的校领导亲戚，让孩子们吃的东西又贵又难吃。
虽然确实有一些学校是不允许外卖进入校园的，但是从来没有听说过有学校方面会直接把学生的外卖扔掉的新闻，这次真是长了见识了。 希望有关部门尽快核实一下，该给学生的赔偿一定要赔偿到位。
校方回应学生留言后食堂删掉猪肚2字 已责令整改 将惩罚
学生给食堂留言希望猪肚鸡中多加几片猪肚，没想到商家直接把菜谱上的“猪肚”二字去掉了，安徽大学食堂这一操作让不少网友都觉得离谱。 12月5日，从该校了解到，承包商将面临至少1万元的处罚。 一位同学说，在食堂看到意见簿，想到平时在食堂吃的猪肚鸡量很少，一次只给一个，不够吃。 就给商家留言，能多给一两片，不然就改名。 没想到下次去食堂时发现商家把“猪肚鸡”的“猪肚”去掉了。 只有鸡没有猪肚，当时很惊讶，但食堂确实解决了问题，采纳了同学的建议。 事实上，合肥这所高校食堂的承包商行为恶劣，他们只把招牌上的“猪肚”二字，用黑笔粗暴地划去，并且没改价格，还是原来的一样。 有网友表示，这个意见还让他们节约了成本，赢麻了。 12月4日晚，涉事高校安徽大学有关处室表示，在日常巡查中发现有学生留言后，已经责令该承包商限期整改。 承包商以疫情期间猪肚缺货为由，自行删除招牌上的“猪肚”二字，应付整改。 我处依据双方协议，对其进行处罚，该承包商表示接受，并已按标准整改到位。 食堂供应的饭菜质量，很随意，达不到学生的要求。 这些学生的本意还是希望能有一个标准。 比如，一份猪肚鸡里，猪肚的份量是多少，鸡的份量是多少以及配菜该是多少，菜的总量是多少，应该有一个相应的规定，而不能随着自己的心情来定。
