最近几年，中国零售消费市场的变化可谓是相当频繁，就在最近零食店要抢菜场生意的消息传来，大跨界的零食们到底想干啥？我们该怎么看这件事？
一、零食店要抢菜场的生意？
据电商在线的报道，“比拼多多还便宜点。”
曾经挤满年轻人的零食折扣店，正在吸引越来越多中老年顾客。
成都市武侯区，距离芳草街地铁站600多米的地方，“零食有鸣批发超市”的招牌最为显眼——占据了整个门头的橙色招牌，让人百米开外就能看到。附近的七八个老小区人群密集，不远处则是最适合成都“citywalk”的玉林路，吸引着年轻人和外地游客。超市中，一边是众多顾客穿行在货架间挑选着各类低价粮油米面，一边是年轻人聚集在一起选择心仪零食。
按照零食有鸣自己的话说，“零食有鸣批发超市”是门店的4.0版本，品牌开始进军硬折扣全品类批发超市，一边卖零食，一边卖粮油米面和日化品，宣传口号，则是诱人的“一件也是批发价”。
对零食有鸣和零食行业来说，做“批发超市”，是进军新业态，探索更多的可能，也是在讲述一个更加可持续的商业故事。
2023年前，零食行业的故事还是新消费品牌，三只松鼠、百草味和良品铺子等品牌，在电商平台乘着消费升级的风潮崛起；2023年后，零食行业的故事被零食折扣品牌所占据，零食折扣店从超一线城市开到县城，靠着快速增长的线下门店，抢占着年轻人的视线。
这是一条高速增长的赛道，而赛道上大多是年轻玩家：好想来成立于2011年，赵一鸣成立于2015年，零食很忙诞生于2017年，零食有鸣成立于2019年……
二、大跨界的零食们想干嘛？
近来，一个引人注目的现象是，原本专注于零食销售的店铺开始悄然布局，试图抢占传统菜场的生意，这其中的逻辑到底是什么？
首先，随着消费者需求的日益多样化与个性化，零食市场经历了前所未有的增长，但同时也面临着激烈的竞争。传统零食店如雨后春笋般涌现，线上电商平台更是凭借便捷的购物体验和丰富的产品选择，对线下实体店造成了巨大冲击。在这样的背景下，仅靠单一品类或传统销售模式已难以维持市场竞争力。因此，多元化跨界成为了零食店寻求突破的必然选择。
一方面，通过跨界引入新品类，可以拓宽销售渠道，增加顾客粘性，提升店铺的综合竞争力；另一方面，跨界合作能够利用品牌效应，实现资源共享，降低市场风险。在这样的逻辑驱动下，零食店将目光投向了与日常生活紧密相关的另一大消费场景——菜场，试图通过提供一站式购物体验，满足消费者更多元化的需求。
其次，零食店在市场上的一个显著优势便是其广泛的销售网络。相比于传统的菜市场，零食店通常拥有更好的地理位置，更现代化的店铺布局，以及更为便捷的购物体验。这些特点使得零食店在吸引年轻消费者方面具有天然的优势。此外，零食店通常会提供一些增值服务，如线上购物、送货上门等，这些服务进一步增强了它们的竞争地位。当零食店开始涉足粮油、生鲜等产品时，这种渠道优势就变得更加明显。这些商品需要一定的储存条件和技术支持，而零食店往往能够提供更好的物流和保鲜设施，这使得它们在供应这类商品时能够更好地满足顾客需求。
第三，然而，零食店转型经营菜场业务并非一帆风顺，其中面临着诸多困难和挑战。首先，菜场的选品品类与零食店有很大的不同。菜场的商品种类繁多，包括蔬菜、水果、肉类、禽类、水产等，每种商品都有其独特的品质、新鲜度和保存要求。而零食店通常主要经营包装食品，对于生鲜产品的采购、储存和销售缺乏经验。
在选品方面，零食店需要建立新的采购渠道，与供应商建立良好的合作关系，确保所采购的生鲜产品品质优良、价格合理。同时，还需要对市场需求进行深入的调研和分析，了解消费者的喜好和购买习惯，以便选择合适的商品种类和品牌。此外，生鲜产品的新鲜度和保质期是消费者关注的重点，零食店需要建立完善的冷链物流和保鲜措施，确保商品在销售过程中的品质和安全。
第四，从长期来看，零食店乃至整个零售行业，多元化发展是必然趋势。无论是零食店还是便利店，单一的产品线已经难以满足消费者日益多样化的需求。将自己变得更加综合，提供从零食到生鲜，从日常用品到生活服务的一站式购物体验，才能在竞争中脱颖而出，提升品牌竞争力。
线下实体店该如何引流拓客？
你好，线下实体店引流拓客方法很多，如今的短视频流量巨大，做好短视频营销非常重要，也会有很好的效果，你可以通过短视频来进行宣传引流，首先需要结合企业自身推广目的和情况，制定相应的计划和执行措施。 相比传统的派发传单，线下活动，体验活动等等推广宣传方式，短视频营销效率和效果会更好更高效。 通过短视频营销方法和模式很多，针对不同的平台策略也不同，做好短视频营销优势也很多，大多企业和实体店都会有做短视频营销需求。 如果要做好短视频营销，企业需要根据自身的需求，制定出合适的视频营销方案和策略。 做好短视频营销可以给企业品牌，以及企业产品带来快速曝光和精准客流，帮助企业快速的提升客源和销售业绩。 短视频营销主要方式就是通过以视频方式进行推广宣传，是目前非常有效的营销推广引流模式。 做好视频营销，首先你必须确定视频营销方案，然后再开始进行执行落地。 通过小店帮视频营销系统工具，可以快速发布制作视频营销互动裂变活动，高效率吸引顾客参与活动同时，能让顾客主动的帮你转发你提前准备好的视频宣传，全程只需三秒钟。 顾客分享视频可以快速推送给其身边好友和附近人群，能给企业带来大量的周边精准客流，帮助企业快速实现品牌曝光宣传，同城月曝光10W+是没有问题的。
大学生如何创业？
大学生选择创业项目的时候，可以从以下4个方面去找创业项目，找与自己所学专业有关系的项目、找小而美的项目、找自己擅长的领域的项目、找自身能力匹配的项目。
1、找与自己所学专业有关系的项目：
在每年组织的大学生创业大赛的项目当中，我们也会发现，很多学生的创业项目基本上都会和所学的专业有很大的相关性。 这个也是很多大学生选择创业的一个重要原因，因为自己本来就是学的这个专业，自己也是从事的所学的专业领域。
并且在自己所学的专业当中，有一定的技术含量，这个也是大学生选择以此作为自己的创业项目的原因。 选择与自己所学专业进行创业的专业，因为这些专业在大学毕业之后基本上马上就可以进行实地操作，并且这些专业也就是自己所学的知识，所以在选择上也比较对口。
2、找小而美的项目：
很多学生在创业项目的时候，有的时候也会犯一些小的事情，比如说是选择起步高的还是起步低的创业项目。 很多同学会选择起步高的，因为这样他们会感觉到有一定的优势，在竞争中也会有一点优势。
很多创业项目都是从小做起来的，没有哪个项目在启动的时候。 就拥有一定的市场占有率，都是一步步做出出来的，任何一个项目在成立之初，都是有很多的困难和别人的嘲笑声的。 在当下的大学生在创业之时，要选择一些小的项目。
3、找自己擅长的领域项目：
在校学生在选择创业项目的时候，很多学生会选择自己所学专业相关的项目，这个是一个比较普遍的事情，气场十足这个也无可厚非。 如果让我选择，我也会选择与自己所学专业相关的。 这样做起来会很熟悉和熟练，给自己在创业的路上一点信心。
这里指的自己擅长的事情，其实与专业无关，你可能是学习医学的，但是对于音乐你比较擅长的话，你也可以选择音乐这个领域进行创业。 所以创业者在选择的时候，可以选择与自己所学相关的，或者是自己擅长的事情。
4、找自身能力匹配的项目：
除非你选择的创业项目是技术性比较强的，建议学生在创业项目的时候，先选择小而美的项目。 什么是小而美的项目呢，就是周期短，见效快，成本低在自己可以掌控的范围之内的创业项目。
不要妄想着一口吃个大胖子，路要一步步的走，饭要一口口地吃。 要综合的去考量自己目前的状态，适不适合去创业。 除非你拥有了别人无法获得的优势和资源，那么你还是选择去就业。
注意事项：
1、不可盲目，不可跟风的去选择创业项目：
要根据自己的实际情况进行。 有没有创业经验，在校创业的情况如何，自己是否真正懂得创业的本质等相关的因素综合考量。 在选择创业项目的时候，最好是和自己所学的专业相关，或者是自己比较擅长的领域进行选择。
2、要积累创业经验：
在校有小项目尝试的经历的同学，这一点对于一个学生毕业之后的选择是至关重要的，因为在校内进行创业尝试的同学，积累了关于创业的相关经验，明白创业的本质是什么，什么叫抓住用户的需求等方面的知识，对于他们的选择也起到了很重要的作用。
你会为超市里各种“刺客”买单吗？
不会！
现在物价飞涨有多快，朋友们看看 雪糕 的价格就知道了。 现在走进任意一件小卖部或便利店，很难再看到那些5元以下雪糕的身影了，动辄十几二十元，让人在结账的时候大吃一惊，也让「雪糕 刺客 」这一词受到了极大的关注。 如今，在很多人的心中，「雪糕」俨然由平价消暑 零食 转变为昂贵的奢侈品，也让人不禁担心，会不会有一天，「吃得起雪糕」也变成了一种奢望。
回想起小时候吃过的雪糕，不知道朋友们会想到什么呢？我会想起小 布丁 、绿舌头、雪人雪糕、棒棒冰等等，以往这些雪糕都不会超过3块钱，即使当年还是小学生时的我也能轻松负担得起一周吃一次。如今，就连雪糕界的「贵族」，哈根达斯的价格都在雪糕行业价格飙升下变得平平无奇，这也让人不禁疑问，低价吃雪糕的幸福，究竟是什么时候开始远去的呢？
现在随意拉开冰柜，就能看见很多造型奇特的雪糕，但这些雪糕往往不是高端价位的主力军，贵的往往是那些看起来造型平平无奇的雪糕，比如薛某高。 实际上，很多雪糕品牌都对自身产品的高定价做出过解释，大多数情况下他们都会说：造价高了。 比如一款由鲍参翅肚、 黑松露 、鹿茸等等昂贵食材打造的雪糕，即使是蹭到了一些边角料，价格都会立即高升。
除此之外，高价雪糕也变成了营销下的产物，而它的营销费用就包含在了雪糕的价格当中。 你也许会看到有不少雪糕品牌会邀请明星、网红出来站台，也可能会看到雪糕品牌登上电视剧、综艺的中插广告位，也许你也对这些广告也没有什么印象。 但羊毛出在羊身上，高昂的雪糕价格背后始终有一部分是营销费用堆砌而成的。 但这能得到消费者的认可吗？从目前铺天盖地对于「雪糕刺客」的调侃来看，目前高端雪糕品牌的营销成效非常不可观。
随着夏日到来了，相信很多朋友在烈日炎炎之下，都会有想买雪糕的想法吧？那么你觉得，花十几块钱买一支雪糕值得吗？你会拉黑这些雪糕品牌吗？
