会不会造成地点位不稳 芯片外边的金属屏蔽罩应该与芯片的模拟地连接还是与数字地连接

这要看你处理的是什么信号，如果是数字信号，当然接数字地。

一般而言屏蔽最好是单点接地。

手机主板上的芯片金属屏蔽罩有一边脱焊了，会影响芯片运作吗？

那个金属屏蔽罩一般两个作用，主作用是消除电磁辐射，辅助作用是有一定的散热效果，不管是否安装屏蔽罩或者是否屏蔽罩脱焊，都不影响芯片工作。

iphone4s cpu屏蔽罩不装会有什么影响吗?

屏蔽罩是保护CPU免受外界电磁波干扰的，本机的发射芯片对他干扰最大，干扰大误码率就高，CPU运行效率下降。