◎邱俊霖
话说唐长老从五行山下救出孙大圣后,两人来到了一处庄院。唐长老向那庄院的主人陈老汉介绍自己是唐朝来的,可老汉却被孙大圣的模样吓了一大跳:“你虽是个唐人,那个恶的却非唐人。”(第十四回心猿归正六贼无踪)
孙大圣听了,不愉快地回道:“我也不是甚糖人蜜人,我是齐天大圣。”这大概是吴承恩老师跟大家开的一个玩笑。但“糖人蜜人”,听上去可真甜。
第七十二回,唐僧师徒经过盘丝岭的盘丝洞时,唐长老不慎被蜘蛛精们捉了去,八戒在濯垢泉找到了蜘蛛精索要长老。蜘蛛精受了惊,假意求饶。二师兄说了一句俗语:“俗语说得好,曾着卖糖君子哄,到今不信口甜人。”
曾经被卖糖人欺骗过,便再也不相信他人的甜言蜜语了。看来二师兄在吃糖这方面,可颇有经验呢。瞧,《西游记》里的“糖”文化多流行。唐僧师徒们一路西行,可吃过不少糖。比如,第六十九回,师徒们来到朱紫国,治好了国王的心病,国王盛宴款待,那席面上:“斗糖龙缠列狮仙。”
第七十九回,来到了比丘国,降服了白鹿精,国王设宴招待,那宴席上:“龙缠斗糖摆走兽。鸳鸯锭,狮仙糖,似模似样。”等到了灭法国的赵寡妇店里,也有“狮仙斗糖”,天竺国铜台府地灵县的寇员外热情招待了师徒们,他准备的宴席中“狮仙糖齐齐摆列”。
《西游记》里的糖果,不仅甜蜜,而且还别具特色呢。比如“斗糖龙缠”和“龙缠斗糖”都是什么样的糖果呢?
“斗糖龙缠”也被叫做“斗糖斗缠”,简称之为“糖缠”。有学者认为,“缠”是缠绕的意思,即用糖将各类小吃缠绕在一起。在吴承恩生活的明代,“糖缠”尤为流行。明代医学家李时珍在《本草纲目》里向大伙儿介绍:“以石蜜和诸果仁,及橙橘皮、缩砂、薄荷之类,作成饼块者,为糖缠。”
石蜜也就是白糖块。在盛大的节日里,人们将糖熬成液态糖浆,撒上芝麻、薄荷、果仁等小食点缀,焙干成糖饼后,人们尽情发挥想象力,将其塑造成各种精致造型。这样的糖,不仅赏心悦目,而且滋味丰富饱满。看,明代人吃的糖有多讲究。
除了糖缠,明代人在盛大的宴席上还会摆上人物或动物造型的糖:“以白糖煎化,模印成人物狮象之形者为飨糖。”(《本草纲目》)
由于这类糖造型复杂,单靠技师自由发挥可不容易成型,所以明代人在做糖时,还会使用模具。这类糖被称为“飨糖”,《天工开物》中则将其称为“兽糖”和“享糖”,并强调“华筵用之”,只有隆重的宴席才会摆上这种糖,寻常的宴席可吃不上。
在“飨糖”的众多造型中,有些是特别受欢迎的。比如类似于“仙人骑狮”这样具有喜庆吉祥寓意的形象,这便是《西游记》里提到的“狮仙糖”。在《水浒传》里,水浒好汉们接受招安时,朝廷大摆筵席,其中也有糖——“糖浇就甘甜狮仙”。
除了“狮仙糖”外,明代的糖还有其他花样百出的造型,比丘国里的“鸳鸯锭”,大概就是鸳鸯造型。可以说,糖的造型数也数不尽,想象力才是造型上限。比丘国的糖“摆走兽”,可见造型繁多。咱可以想象一下,那样多造型威武的糖排列在一起,有多么壮观。
同样是在明代,大清官海瑞在担任南直隶巡抚时,曾禁止使用斗糖斗缠的风气,原因是过于奢侈。这很好理解,糖缠虽然好吃又好看,但一般人一天也吃不了多少糖,所以很多人制作糖缠并非为了解馋,而是觉得好玩或是放在宴席上作为装饰之用,这不仅助长了攀比之风,更造成了严重的铺张浪费。
当然啦,《西游记》里是个神话世界,里面提到的斗糖龙缠、狮仙糖果,是用糖的数量之多、造型之美来凸显各国国宴上的威仪,也是为了彰显各国对唐僧师徒的重视。
此外,唐僧师徒们一路西行,还吃到过不少甜味小吃,比如糖糕、蜜食、蜜煎等。就连他们的饭菜里,也少不了糖。老鼠精把唐长老抓入了无底洞里,为他准备的素菜宴席里有一道“烂煨芋头糖拌着”。第八十八回,到了天竺国玉华县,玉华王盛宴接待:“蒸酥蜜煎更奇哉,油札糖浇真美矣。”
取得真经回到东土大唐,唐太宗设宴接风洗尘,也不忘了准备一道“糖浇香芋”。看来,“糖浇”俨然成为了《西游记》里的一道烹饪手法。这一路数下来,可见师徒们有多爱吃糖!
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自86版《西游记》横空出世后,各种对西游记的改编有如雨后春笋般冒了出来,有大刀阔斧的改编,也有基于原版的改编,而《西游记:女儿国》的改编则是在原版的大框架下,对同一个故事进行不同的解读。 给观众呈现了另一面的唐僧与女儿国国王的恩怨情仇。 而且填补了原版《西游记》中对女儿国故事的一些小漏洞。
首先唐僧则是由冯绍峰扮演的。 在电影《女儿国》中唐僧不是一个只知清规戒律的和尚而是一个知晓七情六欲有血有肉的人,他比别人多的就是“克制”二字。 冯绍峰演技也是在线的把唐僧感受到胎动的呵护,甚至想过把胎儿生下来的情洞悔绪表达的非常到位,让观众感受到唐僧对于生命的尊重。 还有他与国王的感情互动,那种发乎情,止于礼还因自己身负重任而不能受情爱所拖累都演的非常好,让人感觉唐僧原来也是活生生的人有情感的人纳铅正。
自幼与世隔绝的女儿国王是由赵丽颖饰演的。 前期国王的单纯,灵动丽颖把握的很好,一双眼眸就把她的性格表达的清清楚楚。 又区别与那些傻白甜的角色。 中间国王是温柔、聪明又善解人意的,她一直陪伴在唐僧身边,为他着想为他尽心尽力解决问题。 这些丽颖也是表达的很完美啦!后期她又是明事理的是大方的,知道爱一个人就应成全他,所以爱却克制却放手。 爱而不得,还要亲自送喜欢的人去远方,丽颖在后期的眼神是很到位的,让激世人看了不自觉心疼国王这个角色。 所以为丽颖的演技打call!